今年的中秋节还未到，月饼市场争夺战已拉开帷幕。2017年6月13日，月饼龙头企业华美食品集团举办了“华美月饼2017年营销峰会”，向到场的全国近300名经销商展示旗下华美、金丽沙品牌的系列新品。华美董事长袁旭培宣布，今年华美将加大开拓月饼市场，拥抱倍增，铸就辉煌。

保持领跑月饼行业

　　华美已连续多年在全国月饼市场领先，成为名副其实的月饼龙头企业，在去年新增北京华美分厂之后，每天生产月饼量将突破260万个。据悉，华美在东莞市场乃至全国的重点市场月饼销量一直保持最大。

　　在今年的月饼营销峰会上，华美推出了华美、金丽沙系列创新产品多达20多个。其中，以流心奶黄、黑皮月饼等时尚新口味月饼，引起了广大经销商的关注。此外，原材料全面升级后的华美双黄，因高品质和好口味引发参会人员频频点赞。袁旭培说，华美在前25年十分注重营销力的提升，今年，我们转变了企业发展的思路，在营销力基础上提升产品力，靠产品力赢得市场。今年的月饼产品不再过于讲究华丽包装，而是提倡绿色、健康，同时兼顾时尚、年轻化路线，以赢得更大的市场。华美日益强化的品牌影响，为扩张月饼市场奠定了基础，袁旭培信心满满地透露，今年华美成功入选东莞市倍增计划200家试点企业之一，实现产品规模和利润的倍增，我们已经做好充分准备。

　　加大京津冀市场开拓力度

　　与此同时，华美继续加快市场开拓的步伐。根据华美的计划，在东莞、湖北生产基地不断取得佳绩的情况下，为了应对市场的需要，已经在北京开辟新的生产基地。“北京华美除了生产月饼之外，平时也兼顾高端糕饼、天天坚果产品的生产。同时，北京华美还主管电商版块，推动华美向现代新型食品企业转型升级。”袁旭培对媒体记者透露了今后的市场布局。

　　华美已拥有东莞、湖北仙桃、北京三大生产基地。进入2016年，华美大幅度调整集团经营结构，细分市场，挖掘销售资源，而京津冀版块是华美接下来重点要开拓的市场。

　　以最高标准确保月饼品质和安全

　　民以食为天。当前，食品好吃且安全问题越来越为市场所关注，如何确保食品品质和安全成为食品企业的头等大事。作为月饼行业的巨头华美，始终紧把食品品质关和安全关，让消费者吃到更加美味和安全的华美月饼、饼干等产品。

　　袁旭培郑重地说道，食品安全是食品企业的“红线”，谁踩了这条红线，最终将被市场淘汰。“今年华美食品就强调‘健康’、‘绿色’主题，我们始终参照高出国家食品生产的标准来进行生产，以此确保产品的安全。”

　　据了解，“华美”品牌月饼分传统、时尚两个系列，除了传统的蛋黄莲蓉、豆沙等馅料外，橘皮红豆蛋黄、桃山皮月饼等创新养生馅料深受中老客户群喜爱，也是年轻人的送礼首选。而“金丽沙”品牌则主打港式月饼，目标客户群针对时尚的都市消费群，水果、乳酪等创新口味非常适合年轻人。

　　在今年新推出的新品中，“华美双黄月饼”备受客商瞩目。记者切开一块“华美双黄月饼”发现，莲香四溢，蛋黄质细而油多，一口咬下去，甘香幼滑，美味从心而来。

　　之所以坚持选择华美，看中的是华美对产品和客商的责任感以及创新精神，以及高度的自我要求。除了保持传统产品的质量外，华美每年都会针对市场推出新产品，同时通过营销策略帮助客户打开新的市场，实现双方共赢。

　　华美作为月饼生产龙头企业，不仅在国内外拥有较高的品牌知名度，连续多年在全国月饼市场销量处于领先，并且在严峻的经济形势下，通过终端卖场、邮政投递、电商、团购等多渠道销售，近年来一直保持快速增长势头。集团总经理陈玉娟表示，在机遇和挑战面前，华美月饼将继续秉承以客户、市场为中心，积极主动针对客户实际需求，提供完善的客户服务，推动华美向集团化、产业化发展。